Si vous souhaitez déguster une très bonne nourriture dans un très bon endroit, j’ai une bonne recommandation pour vous, le restaurant Le Phare Palavas. Là, vous pouvez prendre un bon repas tout en bénéficiant d’un bon environnement.
Restaurant Le Phare Palavas Menu & Prix
Si vous souhaitez en savoir plus sur la carte du Restaurant Le Phare Palavas alors je peux vous guider. J’ai la carte détaillée du Restaurant Le Phare Palavas et les derniers prix pour vous.
Menu Tour d’Horizon (Prix = 42€)
Catégorie
Article
Entrées
Cappuccino de concombre/Avocat et son espuma façon guacamole OU Salade de Cabécou pané, magret fumé et sa vinaigrette au miel
Le Tartare de thon aux saveurs d’Asie
Plats
L’authentique Rouille Palavasienne
Filet de Turbot et sa réduction béarnaise
Magret de canard du Sud-Ouest et sa sauce au miel de châtaignier des Ruchers de l’Estagnol OU Carré d’agneau et son jus à la moutarde au moût de raisin
Desserts
Moelleux au chocolat à la poudre de noisette et sa tulle Carambar
Délice de fraises à la Zézette de Sète
Moissac des Cévennes entier
Carte Vertige des Sens (Prix = 57€)
Catégorie
Article
Entrées
Ceviche crabe, crevettes, saumon fumé, marinés à l’huile d’olive et citron vert OU Cylindre de foie gras Maison, poudre de Zézette de Sète avec son confit de Muscat de Frontignan et sa brioche façon pain perdu
Plats
Risotto de gambas et St-Jacques
Filet de bœuf français et sa sauce au foie gras
Desserts
Déclinaison de gourmandises
Profiteroles Maison façon Phare Crème brûlée saveur du moment
Phare Palavas Menu Enfant (Tarif = 17€50)
Article
Un Sirop à l’eau au choix (Fraise, Framboise, Menthe, Citron, Pêche, Grenadine)
Aiguilettes de volaille panées au Corn Flakes Ou Filet de poisson Frais selon arrivage
Moelleux Chocolat coeur coulant Ou Pot de Glace Barbe-A-Papa
Le Phare Palavas Desserts Tarif
Article
Prix
Salade de fruits frais selon saison
12,00 €
Moelleux au chocolat à la poudre de noisette et sa tulle Carambar.
11,00 €
Crème brûlée saveur du moment
11,00 €
Délice de fraises à la Zézette de Sète.
12,00 €
Profiteroles Maison façon Phare
13,00 €
Déclinaison de gourmandises.
12,50 €
Moissac des Cévennes entier.
12,50 €
Phare – Poissons Menu
Article
Prix
Parillada de la mer – Assortiments de poissons frais selon arrivage
41,00€
Risotto de gambas et St-Jacques.
34,00€
L’authentique Rouille Palavasienne. – Seiche, lard vin blanc, ait oignons tomates, pommes de terre, crabe vert et piment d’Espelette
27,00€
Filet de Turbat et sa réduction béamaise
28,00€
Prix des Viandes
Article
Prix
Magret de canard du Sud-Ouest. & sa sauce au miel de châtaignier des Ruchers de l’Estagnol
26,00€
Carré d’agneau et son jus à la moutarde au moût de raisin.
29,00€
Filet de bœuf français et sa sauce au foie gras
34,00€
Côte de bœuf accompagnée de son beurre maitre d’hôtel (env. 900g)
54,00€
Restaurant Entrées Prix
Article
Prix
Le Tartare de thon aux saveurs d’Asie
21,00€
Cylindre de foie gras Maison, poudre de Zézette de Sète. Avec son confit de Muscat de Frontignan et sa brioche façon pain perdu
23,00€
Cappuccino de concombre/Avocat et son espuma façon guacamole.
17,00€
Salade de Cabécou pané, magret fumé et sa vinaigrette au miel.
17,00€
Ceviche crabe, crevettes, saumon fumé, marinés à l’huile d’olive et citron vert
21,00€
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