bonjour si vous voulez profiter de la meilleure cuisine de France. Je connais l’endroit où vous pourrez déguster votre nourriture. Mokus l’Écureuil est l’endroit où vous pourrez déguster votre repas. J’ai un menu détaillé que je vais partager avec vous.
Mokus l’Écureuil Carte
HAMBURGERIA Prix des Menu Article Description Prix AMERICANO bœuf aubrac, cheddar vintage, sweet vegetables mix, salade et sauce ketchup maison 18.5€ LE FRENCHY bœuf aubrac, comté, crispy bacon, condiment échalote, roquette et sauce béarnaise 19.5€ LE BRITISH bœuf aubrac, cheddar coulant, chutney oignons, mâche et sauce savora aux graines de moutarde 17.5€ L’AUVERGNAT bœuf aubrac, bleu d’auvergne, oignons caramélisés et sauce miel moutarde 18€
ANTIPASTI & CARPACCIO Carte Article Description Prix Focaccia fine huile d’olive et romarin 9€ Garlic Bread pain à l’ail et mozzarella fondue 10€ Salade Cæsar blanc de poulet croustillant, romaine, parmesan, sauce césar, croûtons 18€ Tomates Datterino & Stracciatella huile d’olive 14.5€ Burrata & Légumes grillés tomates, olives, crème de balsamique 16.5€ Carpaccio de bœuf champignons de Paris, roquette 17€ Carpaccio de bœuf mozzarella “di bufala”, roquette 18€ Carpaccio de bœuf légumes marinés, pignons de pin 19€
Mokus l’Écureuil PIZZA ROSSE Prix Article Description Prix MARGHERITA tomate, mozzarella, basilic 13.5€ (avec des champignons de Paris +1€) REGINA CLASSICA tomate, mozzarella, jambon aux herbes, champignons frais, basilic 17.5€ (avec un œuf +1€) PARMA tomate, mozzarella, jambon de parme, basilic 18.5€ DIAVOLA tomate, mozzarella, saucisse épicée spianata, oignons rouges, roquette 16€ BRESAOLA tomate, mozzarella, bresaola, roquette, copeaux de parmesan 17€ CALZONE tomate, mozzarella, champignons, jambon aux herbes, ricotta 18€ BURRATA tomates nature & confites, burrata, roquette, crème de balsamique 19€ (avec du jambon de parme +5€) BUFALINA tomate, mozzarella “di Bufala”, origan, basilic 16€ TONNO tomate, mozzarella, thon frais mariné, olives, câpres, oignons rouges 19€ RICOTTA tomate, mozzarella, ricotta, parmesan, aubergines, tomates cerises, basilic 17.5€ PEPPERONI tomate, mozzarella, chorizo doux, origan 16.5€
Menu PIZZA BIANCHE Article Description Prix CAPRESE mozzarella “di Bufala”, tomates confites, basilic 15€ RUSTICA mozzarella, crème, chèvre frais, miel, roquette, tomates cerises 16€ QUATTRO FORMAGGI mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan, oignons rouges 17.5€ (avec du speck +3€) BASILICO MEATBALLS mozzarella, bœuf mijoté, œuf, oignons rouges, basilic 18€ GRAZIA mozzarella, courgettes, crème 0%, blanc de volaille mariné, piment doux, herbes fraîches 16.5€ PICCANTE crème fraîche et nduja, mozzarella, saucisse piquante, ricotta au citron, roquette, piment rouge frais 17.5€ STRACCIATELLA VERDE crème de basilic, jambon speck, tomates confites, stracciatella, roquette, parmesan, crème de balsamique 19€ RICCHISSIMA mozzarella, ricotta, champignons, œuf, parmesan, huile saveur de truffe 18€ VERDURA mozzarella, légumes grillés, roquette 17€
Mokus l’Écureuil Restaurant DOLCI Article Prix Brownie noisettes et gelato vanille 8.5€ Tiramisù au café et à l’amaretto 6.5€ Cheesecake au citron vert et coulis de mangue 8€ Grosse Profiterole glace à l’italienne et sauce chocolat 9.5€ Crème brûlée à la pistache 7.5€ Pizza Nutella, amandes et noisettes grillées 10€ Café MOKUS tiramisù ou panna cotta 5€ Thé MOKUS tiramisù ou panna cotta 7.5€
GELATO Menu Prix Article Prix Vanille 6€ Chocolat 6€ Vanille & Chocolat 6€
COPPA DI GELATO SINGLE 9€ • XXL 18€ (4 PERSONNES)
Article Gianduja gelato vanille/chocolat, nutella, brownie, noisettes caramélisées, pépites de chocolat Caramello gelato vanille, sauce caramel, cookies chocolat, meringue Fragoloso gelato vanille, fraises fraîches, biscuit, coulis de fraises, amandes éffilées
FRESH BOWLS Article Description Prix FRESH BOWL Saumon mariné tartare de saumon, riz vénéré/quinoa, mangue fraîche, avocat, fèves edamame, tomates datterino, herbes fraîches, sauce soja/huile sésame toasté, piment doux/gingembre 18.5€ FRESH BOWL Veggie courgettes et aubergines grillées, riz vénéré/quinoa, mangue fraîche, avocat, féves edamame, tomates datterino, herbes fraîches, sauce soja/huile sésame toasté (avec une burrata +6€) 17.5€
PASTA fresca Al forno Article Description Prix LASAGNES Traditionnelles tomates, sauce béchamel et viande de bœuf de la Ferme Montagnes d’Aubrac® 16.5€ LASAGNES Végétariennes courgettes et aubergines fondantes, sauce tomate et mozzarella fumée 16.5€ GRATIN de Macaronis lardons de jambon de parme, roquette 15.5€ RAVIOLI Bœuf Aubrac bœuf “extra” en direct de la Ferme Montagnes d’Aubrac®, sauce tomate et parmesan DOP 18€ RAVIOLI Ricotta & Épinards crème de sauge et parmesan DOP 18.5€
BIÈRES Pressions L’alcool est Haram, pas Halal.
Article Contenance Prix Blonde 25cl 5€ 50cl 9€ Blanche 25cl 5€ 50cl 9€
Bouteilles Prix des Menu Article Prix Corona 7€ Tripick non filtrée n°5 – blonde Dry Hopping 7€ n°6 – blonde haute fermentation « World Beer Awards: Belgium Winner » 7€ n°7 – ambrée haute fermentation 7€
VINS BLANC Carte & Prix L’alcool est Haram, pas Halal.
Article 10cl 50cl 75cl Chardonnay IGP – Gascogne 3.5€ 16.0€ – Sauvignon IGP -Côtes de Gascogne « Fumées Blanches Lurton » 4.5€ 20.0€ 30€ Chablis AOP – (Savary) 7.5€ 33.0€ 49€
ROSÉ Article 10cl 50cl 75cl St Barthélémy IGP – Var 3.5€ 16.0€ – Ponton n°7 IGP – Méditérrannée 4.5€ 19.5€ 29€ Minuty Côté Presqu’île AOP – Côtes de Provence 6.0€ 26.0€ 39€
ROUGE Menu Carte Article 10cl 50cl 75cl Merlot IGP – Bouches du Rhône 3.5€ 16.0€ – Pinot Noir IGP – Pays d’Oc – « Le versant Foncalieu » 4.0€ 19.0€ 29€ Côtes de Bourg AOP – « Hipster de Barbe » 4.5€ 20.0€ 30€ Pessac Leognan AOP – Château Tour Léognan second vin de Carbonnieux 9.0€ 39.5€ 59€
VIN À BULLES L’alcool est Haram, pas Halal.
Article Prix Prosecco DOC – Roca dei Forti 7.0€
LES JUS FRAIS Article Contenance Prix ROSSO 25cl 6€ ARANCIO 25cl 6€
SODAS – EAUX Article Contenance Prix Vittel 25cl 4.0€ 50cl 4.5€ 100cl 6.5€ San Pellegrino 50cl 4.5€ 100cl 6.5€
CAFÉTERIE Article Prix Café 2.5€ Café crème 4.0€ Cappuccino 4.5€ Chocolat chaud 5.0€ Thé 5.5€ menthe fraîche • ceylan • jasmin darjeeling • fruits rouges Infusion 5.5€ camomille • verveine Coca Cola 4.5€ Coca Zéro 4.5€ Fuzz Tea 4.5€ Fanta 4.5€ Finley Tonic 4.5€ Sprite 4.5€ Perrier 33cl Jus de fruit 4.5€ Ananas Orange Pomme Tomate Nectar de fruit Cranberry Fruit de la Passion Café MOKUS tiramisù ou panna cotta 5€ Thé MOKUS tiramisù ou panna cotta 7.5€
Toutes les photos, les prix et les menus proviennent des sources officielles.
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